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데일리 팩트 (Daily Fact)

제철 맞은 생밤 보관법과 오래 두고 먹는 법 총정리

신선한 생밤, 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있을까요?가을이면 시장과 마트에 가득 쌓여 있는 탱글탱글한 생밤, 한 봉지 사다 보면 생각보다 양이 많아 금방 먹지 못하고 상해버리는 경우가 많습니다.이번 글에서는 제철 생밤을 오래도록 신선하게 보관하는 법과 오래 두고 맛있게 먹는 다양한 활용법까지 모두 정리해드립니다.제대로 알고 보관하면, 생밤도 사계절 내내 두고두고 즐길 수 있답니다.생밤, 실온 보관은 절대 금물!생밤은 껍질이 단단해 보여도 실온에서 오래 두면 수분이 날아가고 곰팡이가 생기기 쉬운 식재료입니다.특히 온도와 습도에 민감해 3일 이상 실온에 두면 껍질이 마르고 알맹이도 수축해 맛이 떨어집니다.즉, 구입 즉시 냉장 또는 냉동 보관이 원칙!냉장 보관법 (단기 보관)냉장 보관은 7~10일 이내에 먹..
카테고리 없음 2025. 9. 29. 11:57
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